Cholesterin, der Sündenbock der Zuckerindustrie?

Die Wissenschaftlerin Cristin Kearns stieß vor Kurzem auf vertrauliche Dokumente, die beweisen, dass die Zuckerindustrie schon in den 60er Jahren Studien unterstützte, um den Zucker aus dem Fokus zu nehmen und allein das Cholesterin für Herzerkrankungen verantwortlich zu machen. 

Cholestérol : itw de Christin Kearns
Cholesterin, der große Bluff Die Zuckerindustrie subventionierte Studien, um das Cholesterin für Herzerkrankungen verantwortlich zu machen.  Cholesterin, der große Bluff