Allergies : pour aller plus loin

* Comment expliquer la recrudescence des cas d'allergies dans le monde ? La journaliste italienne Patrizia Marani, elle-même allergique, est partie à la rencontre de chercheurs et de scientifiques.

Au fil de son enquête, la réalisatrice met à mal la théorie classique selon laquelle les allergies seraient dues à un dérèglement naturel du système immunitaire qui prendrait à tort pour cible d’inoffensifs éléments nécessaires à la vie, et met en lumière la responsabilité de l'industrie dans la propagation de ce nouveau mal moderne. Absence de tests sur les effets des pesticides ou des antibiotiques avant leur mise sur le marché, remise en cause de la notion de "dose minime"… : en levant le voile sur les pratiques douteuses des laboratoires pharmaceutiques et des firmes agroalimentaires, Patrizia Marani démontre comment leurs substances chimiques dégradent, jour après jour, nos défenses immunitaires. Un documentaire éclairant et sans concession.

Tous allergiques ? (Documentaire, France, 2014, 74 min), un documentaire disponible en VOD 

* Allergie ou intolérence ? Comment naît et se soigne une allergie ? Notre partenaire suisse RTSdécouverte propose un dossier très complet sur le sujet. C'est par ici

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