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Le champignon, un artisan de la chimie verte

Dernière mise à jour: 23 avril 2014

Les champignons ont des vertus insoupçonnées. Sans leur travail actif dans le processus de décomposition, notre planète serait depuis longtemps recouverte de tonnes de déchets organiques. Pourrions-nous les utiliser pour relever les défis sanitaires et environnementaux de demain ?

Les champignons : des microscopiques organismes sous-estimés

Organismes microscopiques, discrets et souvent sous-estimés, les champignons sont si singuliers qu'ils forment à eux seuls un règne dans la classification du vivant, aux côtés de la faune et de la flore. Et leur capacité de fermentation fascine les biologistes, les chimistes et les ingénieurs.

X:enius (Magazine) : lundi 20 janvier à 8h30

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Les champignons au secours de la planète

  • Les champignons au secours de la planète

    Les champignons au secours de la planète

    2 min

A l'avenir les champignons pourraient nous rendre d'énormes services et être au cœur de bon nombre d'innovations.

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Ted Talk : Une autre utilité pour les champignons omnivores

Pouvons-nous engager nos corps pour une planète plus propre et plus verte, même après la mort ? D'après Jae Rhim Lee on le peut : en utilisant un costume d'enterrement spécial ensemencé de champignons dévoreurs de pollution.

Ted Talk de Jae Rhim Lee

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Ted Talk : 6 manières de changer le monde avec les champignons

Le mycologue Paul Stamets dresse la liste des 6 moyens de sauver l'univers avec les mycélium des champigons : par exemple par la dépollution des sols ou par le traitement de la variole et même de la grippe.

Ted Talk de Paul Stamets

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Les champignons pourront-ils sauver le monde ?

Ni plantes, ni animaux, les champignons ont survécu aux grandes glaciations, aux vagues massives d'extinctions des espèces et à l'arrivée des premiers humains en développant une forme d'intelligence unique qui leur a permis de s'adapter aux conditions les plus extrêmes et de coloniser la plupart des milieux. Un surprenant tour d'horizon de leurs vertus insoupçonnées.

Documentaire d'Anne Rizzo et Thomas Sipp (France 2013, 52 mn)

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La dépollution des sols par les champginons

La Mycoremediation est un processus d'assainissement de terre à l'aide de champignons. Il est question d’utiliser la capacité de décomposition des champignons pour éliminer les déchets toxiques.

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Vers une chimie verte non-polluante ?

"Notre société fontionne essentiellement sur le pétrole, dans beaucoup de domaine on pourrait utiliser des enzymes pour remplacer des processus chimiques basés sur le pétrole."

Dans les laboratoires de la multinationale, Novozymes, à Copenhague, la mycologue Mikako Sasa a pour mission d’isoler et de tester les enzymes de champignons les plus performantes.

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