Le monde de demain se construit aujourd’hui : découvrez- le et débattez-en sur ARTE Future !
Depuis plusieurs décennies, l’actualité est dominée par des sujets inquiétants, sinistres, voire culpabilisants. Et si on parlait enfin des solutions ?
Environnement, sciences, économie, société : vous verrez dans les mois à venir s’assembler les pierres à l’édifice. ARTE Future, un site en évolution, interactif, multimédia et international. A vous de jouer !

Adieu au steak ?

Dernière mise à jour: 07 Mai 2014

Au regard des questions d’éthique sur la souffrance des animaux, du poids de l’élevage sur l’environnement et des problèmes économiques sur les marchés mondiaux, ne devrions-nous pas reconsidérer nos habitudes de consommation ?

X:enius : vivre végan pour vivre mieux ?

  • X:enius 1-23

    X:enius

    (26 min)

Pas de viande, pas de fromage, pas de chaussures en cuir : il faut renoncer à beaucoup de choses pour adopter le mode de vie "végan". Quel impact une alimentation excluant tout produit d’origine animale a-t-elle sur notre santé ?

X:enius (magazine, 2014)

  • Xenius
  • Vegan

L'éthique animale

L'Homme et l'animal sont en relation depuis la nuit des temps. Il aura toutefois fallu attendre le XIXe siècle pour qu'apparaisse, en Angleterre, le concept de défense des animaux et les années 1970 pour qu'une discipline universitaire interroge ces relations. Ce dossier RTS vous offre une introduction à l'éthique animale à travers des chroniques de la RTS, un lexique et différents liens.

rts_decouverte.jpg

  • RTS découverte
  • éthique animale

Elevage intensif : qu'en est-il de la condition animale ?

  • X:enius (4/40)

    X:enius

    (26 min)

La majeure partie de ces aliments provient de l'élevage industriel qui a mauvaise réputation, souvent associé aux épizooties et à la maltraitance animale. Qu'en est-il exactement ?

X:enius (Magazine, 2013)

  • élevage intensif
  • élevage industriel
  • maltraitance animale
  • Viande

Végétariens, végétaliens, fruitariens : qui mange quoi ?

Infographie Vegetariens
  • Végétariens

Production de viande

Infographie viande

Des insectes dans nos assiettes ?

On a l'habitude de considérer les insectes comme des nuisibles, pourtant demain l'humanité devra peut-être les manger pour survivre. Visite des Laboratoires de l'université de Wageningen, aux Pays-Bas avec Arnold Van Huis, puis de Micronutris, près de Toulouse, avec Cédric Auriol et ses collaborateurs qui produisent des insectes à grande échelle.

Retrouvez plus d'informations sur notre site FutureMag

  • Futuremag
  • Insectes

La viande in vitro - une solution alimentaire ?

In-Vitro-Burger

Comment suppléer au besoin croissant de viande, en évitant la pollution liée à l’élevage et en finir avec la souffrance des animaux ? Dans le sillage du premier hamburger in vitro, né en avril 2013, un éclairant tour d'horizon des recherches autour de la viande et de ses substituts.

Retrouvez ici le dossier ARTE Future sur la viande in vitro

  • viande in vitro

Interview de Jonathan Safran Foer

ITW JONATHAN SAFRAN FOER

Faut-il manger les animaux ? Interview de Jonathan Safran Foer

Vendredi 1 novembre à 00h00 (3 min)

Recording Date: 
Mercredi, 20 Novembre, 2013 - 00:00
ITW JONATHAN SAFRAN FOER
ITW JONATHAN SAFRAN FOER : PRESENTATION LIVRE

Faut-il manger les animaux ? L'enquête de Jonathan Safran Foer

Vendredi 1 novembre à 00h00 (3 min)

Recording Date: 
Mercredi, 20 Novembre, 2013 - 00:00
ITW JONATHAN SAFRAN FOER : PRESENTATION LIVRE

"Faut-il manger les animaux ?" C'est la question dérangeante que pose le romancier américain Jonathan Safran Foer. Et c'est aussi le titre de son dernier écrit. L'auteur, plus habitué aux romans best-sellers, livre un essai à charge contre la production industrielle de viande. "Faut-il manger les animaux ?" a fait un tabac aux Etats-Unis, mais aussi en Italie et en Allemagne. De passage à Paris, Jonathan Safran Foer a confié à Denis Michelis comment il a mené l'enquête. (ARTE Journal, 2011)

  • Viande